今年も、ワークショップ開催します。昨今、ますます、珈琲焙煎は盛んですが、 かなり＜濃い＞ワークショップを、 岡山の焙煎士 木下尚之氏が開いてくれます。タイトルは＜手仕事で珈琲を解く＞。”プロセス” or ”精製” の違う、同じ種類の豆を使い 銀座・手仕…